TRANG CHỦ Góc info ​Thật không ngờ kho cá kiểu này lại ngon và tốn cơm đến vậy

​Thật không ngờ kho cá kiểu này lại ngon và tốn cơm đến vậy

Đầu tuần với món cá kho dưa chua tóp mỡ vừa thơm ngon đậm đà là vô cùng đưa cơm, ai cũng vừa miệng.

Thật không ngờ kho cá kiểu này lại ngon và tốn cơm đến vậy

Nguyên liệu:

  • 1-2 con cá rô phi làm sạch
  • 1 bát tô rưa cải muối chua
  • ½ bát nhỏ tóp mỡ
  • 1 thìa cà phê nước hàn
  • 1 thìa dầu ăn
  • 1 củ hành khô băm nhỏ
  • 1 thìa ớt bột hoặc ớt tươi
  • 2 nhành hành lá thái khúc
  • Muối, nước mắm, tiêu, đường

Cách làm

B1: Cá mổ và được làm sạch rồi sắt thành các khúc, để chào lên bếp, cho một chút dầu rồi đem cá chiên xơ qua cho vàng rồi vớt ra.
B2: Bỏ nước mắm, tiêu, ớt bột, muối và hành khô, đường vào cá xóc nhẹ rồi ướp 30 phút cho thấm gia vị.
B3: Cho cá vào nồi bật bếp lên rồi bạn cho dưa chua, tóp mỡ, nước hàn, dầu ăn vào xóc đều. Sau đó cho thêm một bát con nước sôi vào cá đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho cho đến khi gần cạn nước, nêm gia vị cho vừa ăn mới cho hành lá thái khúc đậy nắp thêm 30 giây rồi tắt bếp.
Gắp cá kho cùng các nguyên liệu vào đã, ăn cùng với cơm nóng rất ngon.
Trên đây comnieu.com đã hướng dẫn bạn cách nấu cá kho dưa chua tóp mỡ cực ngon và đưa cơm, chúc các bạn thành công và ngon miệng!