TRANG CHỦ Góc info Điểm mặt 7 loại ung thư “từ miệng mà vào” hãy điều chỉnh ngay bữa ăn hàng ngày của bạn.

Điểm mặt 7 loại ung thư “từ miệng mà vào” hãy điều chỉnh ngay bữa ăn hàng ngày của bạn.


Đông y có câu: ”Bệnh từ miệng mà vào” . Các nghiên cứu của Tây y cũng khẳng định: Hàng năm có tới 1/3 số bệnh nhân tử vong vì chế độ ăn uống không lành mạnh.

Điểm mặt 7 loại ung thư “từ miệng mà vào” hãy điều chỉnh ngay bữa ăn hàng ngày của bạn.

Ăn uống không khoa học là nguyên nhân dẫn tới 30 loại bệnh ung thư. Trong đó có 7 loại ung thư dưới đây có mỗi quan hệ trực tiếp và chặt chẽ hơn cả đối với chế độ dinh dưỡng. 

1. Ung thư ruột: Do bạn ăn ít rau và nhiều thịt 

Ung thư đại tràng và có mói quan hệ mật thiết với táo bón. Theo đó táo bón chính là tình trạng đại tiện không thông, gây ứ đọng, cặn bã trong ruột.

Phân bị tích tụ lâu ngày sẽ sản sinh ra nhiều độc tố gây hại cho cơ thể. Bởi vậy, tình trạng táo bón kéo dài sẽ là nguyên nhân khiến cơ thể hấp thụ ngược trở lại các chất độc tố đó, lâu ngày sẽ dẫn tới ung thư.
Kết quả khảo sát đối với nhóm các bệnh nhân này đã cho thấy hầu hết những người mắc bệnh đều có chế độ ăn uống không cân bằng, ăn quá nhiều thịt, ít rau, dẫn tới cỏ thể thiếu chất xơ và vitamin, gây nên tình trạng đại tiện khó khăn, táo bón trầm trọng, nguy cơ ung thư đại tràng tăng cao.

Vì vậy các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra lời khuyên về chế độ ăn uống lành mạnh. Theo đó, tỷ lệ ăn thịt và rau theo mỗi bữa nên duy trì ở mức 1:4 hoặc 1:5 đồng thời kiến nghị mọi người mỗi ngày nên ăn 50-100gr lượng thực phụ.

2. Ung thư vòng họng: Ham rượu bia, thuốc lá và ăn trầu.


Theo báo cáo của Quỹ nghiên cứu Ung thư Thế giới, hơn 40% trường hợp mắc bệnh ung thư vòm họng có nguyên nhân trực tiếp liên quan đến rượu và thuốc lá.
Đặc biệt, hút thuốc lá chính là nguyên nhân chủ yếu dẫn tới căn bệnh ung thư nguy hiểm này ở nhóm người dưới 40 tuổi.
Bên cạnh đó, thói quen nhai trầu của nhiều người dân châu Á cũng là một trong những yếu tố làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư vòm họng.

Bởi vậy, muốn phòng tránh căn bệnh nguy hiểm này, ngoài việc kiêng rượu và thuốc lá, hạn chế ăn trầu cau cũng là điều cần làm, cùng với đó là thói quen giữ vệ sinh răng miệng sạch sẽ và thường xuyên đi kiểm tra sức khỏe.

3. Ung thư gan: Bắt nguồn từ thực phẩm ẩm mốc


Khi nhắc tới căn bệnh này, rất nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những nguyên nhân như uống rượu, viêm gan… mà bỏ qua một loại độc tố thường gặp trong cuộc sống đó là chất aflatoxin.
Aflatoxin là tác nhân gây ung thư sở hữu độc tính thậm chí còn cao hơn thạch tín và thường xuất hiện ở những loại thực phẩm như lạc, gạo, ngô, quả hạch…
Do đó, trong cuộc sống hàng ngày chúng ta cần đặc biệt chú ý tới hạn sử dụng và cách bảo quản thực phẩm. Nếu phát hiện thực phẩm bị biến chất dù ít hay nhiều, bạn nên bỏ đi và tuyệt đối không được sử dụng chúng.
Trong trường hợp bạn ăn phải thực phẩm bị mốc, để tránh tình trạng nhiễm độc, ta nên tìm cách nhổ hoặc nôn ra sau đó đánh răng hoặc xúc miệng.

4. Ung thư phổi: Do nấu thức ăn ở nhiệt độ cao


Khói phát ra trong quá trình nấu ăn được giải phóng do phản ứng nhiệt phân từ dầu ăn và các loại thực phẩm được chế biến ở nhiệt độ cao.
Bởi vậy, loại khói này chứa khá nhiều chất độc hại. Trong phòng bếp không có thiết bị thông gió, hút mùi, người hít khói trong thười gian dài và lâu ngày sẽ có nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi rất cao.
Một nghiên cứu khoa học của Anh đã chỉ ra rằng nấu ăn trong điều kiện thông gió kém và hiệu suất cháy của bếp thấp sẽ gây hại cho sức khỏe tương đương ở mức độ của việc hút 2 bao thuốc/ngày

Để tránh các tác hại từ khói dầu mỡ, đồng thời thay đổi chất lượng không khí nhà bếp, các chuyên gia y tế kiến nghị chúng ta nên sử dụng phương pháp nấu ăn không khói dầu như các món luộc, hấp và chưng… đồng thời giảm ăn những món chiên xào.

5. Ung thư tuyến vú: “Sát thủ” là những thực phẩm chứa nhiều chất béo


Ung thư tuyến vú đang ngày càng tăng theo thống kê trong những năm gần đây
Các nghiên cứu cũng cho thấy bên cạnh đó còn có những nguyên nhân thức đêm, áp lực, thường xuyên tức giận… ung thư tuyến vú cũng bị ảnh hưởng rất nhiều từ việc ăn uống.

Theo đó nữ giới thường xuyên ăn các thực phẩm có hàm lượng chất béo cao như đồ chiên rán, chế phẩm từ thịt, nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến vú càng cao.

Vì vậy, các chuyên gia kiến nghị phụ nữ không nên ăn quá 2 lạng thịt mỗi ngày, đồng thời nên ăn đủ 500g rau và 250g hoa quả, 30-50g chế phẩm đậu.

6. Ung thư dạ dày: “Thủ phạm” là những thực phẩm ướp, muối


Trên thực tế, dù đã trải qua quá trình muối lên men, các món như cà muối xổi, dưa muối vẫn còn vị cay nồng. Những loại đồ ăn này có chứa hàm lượng nitrat cao bị chuyển hóa thành nitrit do vi sinh vật cso trong nước dưa, cà muối tác động.
Khi vào dạ dày, muối nitrit dưới sự tác động của môi trường trong dạ dày sẽ tiến hành kết hợp với các acid amin trong những thực phẩm khác (tôm, cá, mắm tôm…) và trở thành nitrosamine.

Chất nitrosamine là tác nhân gây nên nhiều loại ung thư, trong đó có ung thư dạ dày.
Vì vậy, thói quen thường xuyên ăn cà muối xổi, đặc biệt với những người đang ốm yếu, có tiền sử mắc bệnh tiêu háo, đường ruột sẽ khiến bệnh tình nặng hơn, thậm chí có thể chuyển thành ung thư.
Đặc biệt, các bác sỹ khuyến cáo bạn không nên ăn nhiều cà muối xổi, hay dưa muối chưa chín vẫn còn vị cay nồng, nếu không sẽ có tác động tiêu cực đến sức khỏe.

7. Ung thư thực quản: Chỉ vì ăn đồ quá nóng


Hiện nay, không ít người có thói quen “chuộng” những đồ ăn nóng hổi mà không biết rằng ăn đồ quá nóng cũng có thể dẫn đến ung thư.
Các số liệu khoa học đã cho thấy hơn 90% người mắc bệnh ung thư thực quản đều bắt nguồn từ thói quen thích ăn đồ ăn nóng.
Đồ ăn quá nóng khi tiến vào cơ thể sẽ làm tổn thương niêm mạc thực quản, nghiêm trọng hơn là gây lở loét, nhiễm khuẩn, hảy máu lâu ngày rồi dẫn đến ung thư.
Bởi vậy để có thể bảo vệ được thực quản của mình, chúng ta nên ăn những món ăn có nhiệt độ không quá 60 độ C.